Επαγγελματική μηχανή espresso ASCASO BARISTA PRO 2 GROUPS

Το μοντέλο Barista Pro 2 Groups είναι η λύση που προσαρμόζεται σε όλες τις ανάγκες της επαγγελματικής αγοράς espresso. Ιδανική για επαγγελματικούς χώρους φιλοξενίας με μέτρια – υψηλή κατανάλωση καφέ. Αποτελείται από 2 θέσεις παραγωγής καφέ, 2 παραγωγείς ατμού, και μια παραγωγή ζεστού νερού. 
Κατασκευάζεται από 100% ανοξείδωτο χάλυβα και διαθέτει ένα μινιμαλιστικό και λειτουργικό σχεδιασμό. Προσφέρει εξαιρετική ποιότητα στον καφέ, και τις υψηλότερες προδιαγραφές ασφάλειας των τροφίμων, καθώς πληροί και τα πρότυπα ενεργειακής απόδοσης. Με εργονομικές λαβές και φωτιζόμενα κουμπιά. Κάθε group ζυγίζει 3,7 kg.
Από την εργοστασιακή της ρύθμιση, κατά την παροχή του καφέ γίνεται προέγχυση αρχικά για λίγα δευτερόλεπτα με ζεστό νερό χωρίς πίεση, και στη συνέχεια εκχυλίζεται με ζεστό νερό υπό πίεση από την αντλία. Αυτό επιτρέπει μεγαλύτερη εκχύλιση υδατοδιαλυτών ουσιών και επιτυγχάνει πυκνότερο και μεγαλύτερης διάρκειας αφρό. Το κύκλωμα νερού είναι ανοξείδωτο για να ελαχιστοποιηθεί η συσσώρευση αλάτων.
Ο σχεδιασμός της επιτρέπει να χρησιμοποιηθεί ολόκληρη η άνω επιφάνεια (69 cm x 45 cm) για τη διατήρηση των φλιτζανιών ζεστών (προαιρετικά) ενώ ο αφαιρούμενος δίσκος είναι ανοξείδωτος λεπτού σχεδιασμού ώστε να συγκρατεί τα υπολείμματα του καφέ και να καθαρίζεται εύκολα.

Δρα σε ενεργή ή «έτοιμη προς χρήση» λειτουργία, με λειτουργία εξοικονόμησης ενέργειας. Τέλος, έχει double showerhead για βέλτιστη εκχύλιση και ξήρανση των δόσεων καφέ.

Η Barista PRO, δίνει τη δυνατότητα να έχουμε θερμομονωμένο boiler για την ελαχιστοποίηση των θερμικών απωλειών, αλλά και να κατασκευαστεί 100% από ανοξείδωτο ατσάλι ακόμα και στο περίβλημα της. Επιπλέον, μπορούμε να έχουμε φωτιζόμενη επιφάνεια εργασίας και ανοξείδωτα ποδαρικά στήριξης. Τέλος, μπορεί να κατασκευαστεί με υπερυψωμένα τα group για να χωρούν μεγαλύτερες κούπες.

Εξασφαλίζει απόλυτα ασφαλή λειτουργία αφού διαθέτει:

→ Πρεσοστάτης SIRAI
→ Ρελέ ασφαλείας
→ Καλωδίωση υψηλής ποιότητας ανθεκτική στη θερμότητα
→ Ηλεκτρονική αυτορυθμιζόμενη στάθμη του λέβητα
→ Θερμοστάτης ασφαλείας για την αντίσταση, σε περίπτωση που το boiler είναι άδειο
→ Βρύση για το άδειασμα του boiler
→ Βίδες inox
→ Εγχυτήρες νερού από Teflon στο boiler

Τεχνικές Προδιαγραφές [BARISTA PRO 2 GROUPS]
Διαστάσεις:                     700 x 535 x 475 mm
Ισχύς:                            3500 W
Βάρος:                           71 kg
Χωρητικότητα Boiler:        13 lt

Η Ascaso BARISTA PRO πρωτοπορεί και διαθέτει:

Boiler INOX AISI 304, είναι ασφαλές, δεν σκουριάζει, και παρέχει θερμική σταθερότητα, με συγκολλήσεις αεροδιαστημικής τεχνολογίας, χωρίς προσμίξεις και με αντίσταση από ανοξείδωτο ατσάλι με δυνατότητα θερμομόνωσης.

Κουμπιά με εσωτερικό φωτισμό

Εργονομική λαβή

100% Ανοξείδωτη περιστροφική αντλία για απόλυτη ασφάλεια από τη σκουριά

Μανόμετρα υψηλής ακριβείας

Φωτιζόμενος χώρος εργασίας (προαιρετικά)

Ακροφύσια ατμού και νερού από ανοξείδωτο ατσάλι με πλήρη περιστροφή 360ο. Το ακροφύσιο ατμού παραμένει δροσερό στην αφή για την αποφυγή εγκαυμάτων και δεν σκουριάζει

Χειρολαβές ατμού / νερού μεγάλου μεγέθους, καινοτόμου σχήματος και ευχάριστης αίσθησης